kookboeken 7 daagse

Als je graag vlees eet, is het belangrijk om te weten hoe je het op de juiste manier kunt bewaren om versheid en veiligheid te waarborgen. Of je nu een doorgewinterde kok bent of net begint met koken, deze gids zal je helpen begrijpen hoe je vlees op de juiste manier kunt bewaren, zodat het…

Heb je ooit gehoord van groene smoothies? Ze zijn niet alleen gezond, maar ook verrassend lekker! Als je nog nooit een groene smoothie hebt geprobeerd, is het hoog tijd om dat te veranderen. In dit artikel ga ik je vertellen waarom groene smoothies zo lekker zijn en waarom je ze zou moeten opnemen in je…

Wanneer je denkt aan sappig en smaakvol varkensvlees, dan is procureur, ook bekend als varkensnek, misschien niet het eerste stuk vlees dat in je opkomt. Toch is het een verborgen schat in de wereld van vlees, vol smaak en mogelijkheden. In deze blog gaan we je laten zien hoe je op een heerlijke en veelzijdige…

Af en toe is het gewoon zo dat je even geen zin hebt om zelf iets te koken. Misschien heeft dit te maken met het feit dat je net een drukke week achter de rug hebt en echt even bij moet komen van alle inspanningen die je hebt geleverd. Verder is het ook mogelijk dat…

Als ondernemer in de voedingsindustrie, horeca of detailhandel weet je hoe cruciaal het is om jouw producten op de juiste temperatuur te bewaren. Een vriescel is de ideale oplossing voor betrouwbare vriesopslag van grote hoeveelheden producten. In deze blog ontdek je alles wat je moet weten om het beste model voor jouw bedrijf te vinden.…

Als beginnende kok kan het overweldigend zijn om te weten welke keukenkruiden je nodig hebt in de keuken. Kruiden voegen smaak, aroma en kleur toe aan gerechten, waardoor ze een essentieel onderdeel zijn van het koken. In dit artikel zullen we een overzicht geven van de belangrijkste keukenkruiden die elke beginnende kok in zijn of…

Ben je een vleesliefhebber? Dan ben je vast wel bekend met de entrecote? Dit is een lekker stukje biefstuk dat bekend staat om haar heerlijke randje vet. De entrecote heeft een unieke smaak die eigenlijk met niets te vergelijken is. Ook bekend met een t-bone? Ook dit is gemaakt van datzelfde wild. In principe is…

Ben je op zoek naar iets unieks en wil je daarom een bierpakket aanschaffen? Met deze pakketten heb je altijd de mogelijkheid om een bierliefhebber te verrassen. Er zijn echter heel veel keuzemogelijkheden op dit gebied te vinden. Daarom is het belangrijk dat je overal op gaat letten voordat je tot een aankoop overgaat. Daarbij…

Wist je dat het verstandig is om regelmatig een hand vol noten te eten? De voornaamste reden hiervan is dat noten niet alleen een heerlijk tussendoortje, maar ook ontzettend gezond zijn. Deze kleine snacks zitten namelijk vol met vetten, vitamines en eiwitten die een positief effect hebben op jouw gezondheid. Maar welke noten zijn nou…

Sous vide koken, dat is waar we jou in dit artikel meer over gaan vertellen. Mocht jij de lekkerste gerechten op tafel willen zetten, dan is het zeker een goed idee om verschillende technieken te leren met betrekking tot koken. Steeds vaker zien wij dat mensen het leuk vinden om zelf lekkere gerechten op tafel…